BOTTEGHE
STORICHE

ED.02
/40 BOTTEGHE
/12 INTERVISTE
/4 ITINERARI
Questo progetto nasce per raccontare e valorizzare le botteghe storiche di Roma, realtà radicate nei quartieri e custodi di saperi, gesti e relazioni. In una città in continua evoluzione, dove le periferie diventano nuovi centri e i quartieri si trasformano, queste attività rappresentano un patrimonio capace di mantenere vivo il legame con il territorio e l’identità della città.
BOTTEGHE
IERI
IERI
E DOMANI

40 BOTTEGHE

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Per la seconda edizione del progetto abbiamo scelto di spostare lo sguardo oltre i confini del centro storico, lasciandoci alle spalle i circuiti più conosciuti e concentrandoci su quartieri molto diversi tra loro, ma accomunati dalla presenza di attività che custodiscono un modo autentico di fare impresa e mantengono vivo il legame con il territorio.
01-10 BOTTEGHE
1
ABworlD
Via Pietro Rosa, 16, Ostia
2
Alimentari Petrucci
Via Luigi Mancinelli, 48
3
Antica Norcineria Polpetta
Via Cesare Laurenti, 13, Ostia
4
Bertozzini dal 1913
Via Cola di Rienzo, 192/194
5
Bordi Belle Arti
Via dello Statuto, 47/49
6
Bottega Gamberoni
Via Leonardo Bufalini, 65/67
7
Cartografica Visceglia
Via Francesco Domenico Guerrazzi, 15
8
Cartolibreria Olimpia
Via di Donna Olimpia, 80/82
9
Cso Agenzia Certificati e Disbrigo Pratiche
Via Armando Armuzzi, 6, Ostia
10
Forno Grieco
Via Claudio, 18, Ostia
11-20 BOTTEGHE
11
Gargani
Via Lombardia, 15
12
Gelateria Fratelli Vecchio
Via di Tor Pignattara, 13/A
13
Gelateria Tony
Viale dei Colli Portuensi, 335
14
Gioielleria Vitale
Via di Tor Pignattara, 40
15
Gondi Bistrot
Piazzale di Ponte Milvio, 5/6/7
16
I Fornaretti Panificio
Piazza Giuliano della Rovere, 5/B/C, Ostia
17
Il Cortile Dal 1929
Via Alberto Mario, 26
18
Il Gelataio
Viale dei Romagnoli, 752, Ostia
19
Italy Foods
Via F. Ferraironi - Mercato Casilino, 23 - Box 27
20
Krapfen Paglia
Piazza Anco Marzio, 18, Ostia
21-30 BOTTEGHE
22
Libreria Rotondi
Via Merulana, 82
23
Mary Dill
Via delle Baleniere, 85, Ostia
24
Norcineria Cecchini
Via Merulana, 85
25
Ottica Lotito
Via Francesco Laparelli, 80
26
Panificio Roscioli
Via Buonarroti, 46/48
27
Paola B.
Viale Manzoni, 31/33
28
Pasticceria D’Antoni
Via Dino Penazzato, 83/H
29
Pasticceria La Charlotte
Via Valerio Publicola, 83
30
Pasticceria Rugiati
Via Tommaso Da Celano, 33/39
31-40 BOTTEGHE
31
Pasticceria Savarese
Via Genzano, 64
32
Pasticceria Signorini
Via di Tor Pignattara, 16
33
Pina Abbigliamento
Viale delle Repubbliche Marinare, 65/67, Ostia
34
Pino a Ostia
Corso Duca di Genova, 197, Ostia
35
Pizzuti Boutique
Via Leonardo Bufalini, 81
36
Prisma
Via di Torrevecchia, 431
37
Punto Scuola
Viale dei Promontori, 68, Ostia
38
Riparazione Calzature Mario
Viale Erminio Spalla 170
39
Robert Barber Shop
Viale Ludwig Van Beethoven, 32
40
Sfizio
Via Giovanni Giolitti, 77

12 INTERVISTE

4 ITINERARI

/ 4 ITINERARI
/ ROMA
1

LE BOTTEGHE ALIMENTARI
dalla latteria al pizzicarolo, dalle strade alla tavola

Le botteghe alimentari sono luoghi in cui Roma si racconta in modo inedito, tra il profumo del pane caldo, il rumore delle affettatrici, la pasta fresca tirata a mano e il saluto di chi accoglie i clienti da generazioni. Sfizio e Il Cortile Dal 1929 sono luoghi di incontro dove il cibo diventa memoria, condivisione e identità. Dallo storico Panificio Roscioli ai forni Forno Grieco e I Fornaretti Panificio, il pane appena sfornato è una coccola calda. Le insegne di Gargani Parioli, Gondi Bistrot, Alimentari Petrucci, La Sorgente dell’alimentazione D'Onofrio, Italy Foods al Mercato Casilino e Antica Norcineria Polpetta, fino alla Norcineria Cecchini e alla Bottega Gamberoni con la sua pasta fresca ci introducono in un mondo di sapori autentici e gesti quotidiani. Ogni tappa è un invito a conoscere la città attraverso chi la vive e la nutre ogni giorno, un itinerario che celebra la Roma più genuina, dove ogni bottega è una storia da assaporare.
Quattro itinerari per perdervi tra quartieri residenziali, rioni multietnici, vecchie borgate fino al litorale romano.
2

DI DOLCE IN DOLCE
alcuni spot per i più golosi

Ci sono golosità che accompagnano la memoria di una città: il profumo di un cornetto appena sfornato, il gusto di un gelato condiviso nelle giornate d'estate, i dolci delle feste che si tramandano di generazione in generazione. Le pasticcerie e le gelaterie storiche di Roma custodiscono questo patrimonio fatto di ricette e incontri quotidiani. Dalla Pasticceria Rugiati a Krapfen Paglia, dalla Pasticceria Signorini alla Pasticceria La Charlotte, fino alla Pasticceria Savarese e alla Pasticceria D’Antoni, ogni laboratorio racconta una storia di passione artigiana. Quando il caldo della città è soffocante, la Gelateria Tony, la Gelateria Fratelli Vecchio e Il Gelataio a Ostia regalano refrigerio e sapori autentici: un momento che diventa parte della vita dei quartieri. Un itinerario che invita a riscoprire la Roma più dolce, dove ogni assaggio è un frammento di memoria e ogni insegna conserva il gusto del tempo.
3

A REGOLA D’ARTE
barba, profumi e altri articoli da toeletta

Prendersi cura di sé significa anche affidarsi a luoghi che, da generazioni, accompagnano la vita quotidiana con competenza, qualità e attenzione.
Le botteghe storiche dedicate alla persona raccontano una Roma fatta di eleganza, artigianalità e relazioni di fiducia: dal Robert Barber Shop a Bertozzini dal 1913, dalle lenti di Ottica Lotito alle calzature rimesse a nuovo da Riparazione Calzature Mario. Abbigliamento, intimo e accessori trovano casa nelle insegne di Pizzuti Boutique, Pina Abbigliamento, Paola B., Prisma e nella Gioielleria Vitale | Pignattara, insieme ad ABworlD, mentre Pino a Ostia ricorda come anche il riposo sia parte del benessere quotidiano. Un itinerario che attraversa la città seguendo il filo della cura di sé, dove ogni bottega custodisce il sapere di chi ha trasformato un mestiere in una tradizione e un servizio in un legame con il quartiere.
4

VIE DI CARTA
libri, disegni e scartoffie

La carta accompagna ogni momento della vita: accoglie idee, custodisce ricordi, orienta i viaggi, racconta storie e dà forma ai gesti della quotidianità. Le botteghe storiche dedicate a questo universo sono luoghi dove creatività e conoscenza continuano a incontrarsi. Dai colori e dai pennelli di Bordi Belle Arti alle mappe della Cartografica Visceglia, dai libri della Libreria Rotondi, di Punto Scuola e della Cartolibreria Olimpia ai biglietti e alle bomboniere di Mary Dill, ogni insegna conserva un patrimonio di esperienza e passione. Anche Cso Agenzia Certificati e Disbrigo Pratiche, tra pratiche e certificati, ricorda come la carta sia parte della storia di ogni cittadino anche dal punto di vista amministrativo. Un itinerario che attraversa la Roma più autentica, dove ogni foglio, libro o documento racconta un frammento della vita della città.
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