Questo progetto nasce per raccontare e valorizzare le botteghe storiche di Roma, realtà radicate nei quartieri e custodi di saperi, gesti e relazioni. In una città in continua evoluzione, dove le periferie diventano nuovi centri e i quartieri si trasformano, queste attività rappresentano un patrimonio capace di mantenere vivo il legame con il territorio e l’identità della città.
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Per la seconda edizione del progetto abbiamo scelto di spostare lo sguardo oltre i confini del centro storico, lasciandoci alle spalle i circuiti più conosciuti e concentrandoci su quartieri molto diversi tra loro, ma accomunati dalla presenza di attività che custodiscono un modo autentico di fare impresa e mantengono vivo il legame con il territorio.
LE BOTTEGHE ALIMENTARI dalla latteria al pizzicarolo, dalle strade alla tavola
Le botteghe alimentari sono luoghi in cui Roma si racconta in modo inedito, tra il profumo del pane caldo, il rumore delle affettatrici, la pasta fresca tirata a mano e il saluto di chi accoglie i clienti da generazioni. Sfizio e Il Cortile Dal 1929 sono luoghi di incontro dove il cibo diventa memoria, condivisione e identità. Dallo storico Panificio Roscioli ai forni Forno Grieco e I Fornaretti Panificio, il pane appena sfornato è una coccola calda. Le insegne di Gargani Parioli, Gondi Bistrot, Alimentari Petrucci, La Sorgente dell’alimentazione D'Onofrio, Italy Foods al Mercato Casilino e Antica Norcineria Polpetta, fino alla Norcineria Cecchini e alla Bottega Gamberoni con la sua pasta fresca ci introducono in un mondo di sapori autentici e gesti quotidiani. Ogni tappa è un invito a conoscere la città attraverso chi la vive e la nutre ogni giorno, un itinerario che celebra la Roma più genuina, dove ogni bottega è una storia da assaporare.
Quattro itinerari per perdervi tra quartieri residenziali, rioni multietnici, vecchie borgate fino al litorale romano.
Ci sono golosità che accompagnano la memoria di una città: il profumo di un cornetto appena sfornato, il gusto di un gelato condiviso nelle giornate d'estate, i dolci delle feste che si tramandano di generazione in generazione. Le pasticcerie e le gelaterie storiche di Roma custodiscono questo patrimonio fatto di ricette e incontri quotidiani. Dalla Pasticceria Rugiati a Krapfen Paglia, dalla Pasticceria Signorini alla Pasticceria La Charlotte, fino alla Pasticceria Savarese e alla Pasticceria D’Antoni, ogni laboratorio racconta una storia di passione artigiana. Quando il caldo della città è soffocante, la Gelateria Tony, la Gelateria Fratelli Vecchio e Il Gelataio a Ostia regalano refrigerio e sapori autentici: un momento che diventa parte della vita dei quartieri. Un itinerario che invita a riscoprire la Roma più dolce, dove ogni assaggio è un frammento di memoria e ogni insegna conserva il gusto del tempo.
A REGOLA D’ARTE barba, profumi e altri articoli da toeletta
Prendersi cura di sé significa anche affidarsi a luoghi che, da generazioni, accompagnano la vita quotidiana con competenza, qualità e attenzione. Le botteghe storiche dedicate alla persona raccontano una Roma fatta di eleganza, artigianalità e relazioni di fiducia: dal Robert Barber Shop a Bertozzini dal 1913, dalle lenti di Ottica Lotito alle calzature rimesse a nuovo da Riparazione Calzature Mario. Abbigliamento, intimo e accessori trovano casa nelle insegne di Pizzuti Boutique, Pina Abbigliamento, Paola B., Prisma e nella Gioielleria Vitale | Pignattara, insieme ad ABworlD, mentre Pino a Ostia ricorda come anche il riposo sia parte del benessere quotidiano. Un itinerario che attraversa la città seguendo il filo della cura di sé, dove ogni bottega custodisce il sapere di chi ha trasformato un mestiere in una tradizione e un servizio in un legame con il quartiere.
La carta accompagna ogni momento della vita: accoglie idee, custodisce ricordi, orienta i viaggi, racconta storie e dà forma ai gesti della quotidianità. Le botteghe storiche dedicate a questo universo sono luoghi dove creatività e conoscenza continuano a incontrarsi. Dai colori e dai pennelli di Bordi Belle Arti alle mappe della Cartografica Visceglia, dai libri della Libreria Rotondi, di Punto Scuola e della Cartolibreria Olimpia ai biglietti e alle bomboniere di Mary Dill, ogni insegna conserva un patrimonio di esperienza e passione. Anche Cso Agenzia Certificati e Disbrigo Pratiche, tra pratiche e certificati, ricorda come la carta sia parte della storia di ogni cittadino anche dal punto di vista amministrativo. Un itinerario che attraversa la Roma più autentica, dove ogni foglio, libro o documento racconta un frammento della vita della città.