Cerca
Close this search box.

Notizie

Risto-Retail: più clienti e margini da “ristorante”

Il risto-retail è un formato che apre nuove opportunità per il negozio alimentare tradizionale, affiancando all’attività di vendita del cibo anche quella della somministrazione. Un’innovazione interessante per le potenziali marginalità, che però richiede alcuni punti fermi nell’assortimento, nel servizio, nella relazione col cliente, nella comunicazione. Attività complessa ma premiante, andrà condotta con attenzione ai dettagli, e forse con l’aiuto di qualche partner, almeno per cominciare.



L’approfondimento ti è piaciuto?

Per ricevere maggiori informazioni contatta Confcommercio Roma scrivendo a: associati@confcommercioroma.it


Potresti essere interessato anche a...