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Al via la terza edizione del concorso “Roma Birre Preziose” della Camera di Commercio di Roma

Iscrizioni aperte da oggi 11 luglio al 29 settembre 2023 per aderire al concorso di Camera di Commercio per le migliori birre di Roma e del Lazio: Premio Roma Birre Preziose”.

Il contest è promosso dalla Camera di Commercio di Roma, attraverso Sviluppo e Territorio, Azienda Speciale per lo sviluppo e la crescita di Roma e della Regione Lazio, in collaborazione con l’Azienda Speciale Agro Camera ed il sistema camerale regionale.

Gli interessati possono inviare la propria adesione entro e non oltre venerdì 29 settembre 2023 compilando l’apposita scheda di iscrizione scaricabile dalla sezione “Sviluppo e Territorio” della Camera  di Commercio (clicca sul link a fine articolo).

Gli obiettivi principali del Concorso sono:

  1. di valorizzare le migliori birre provenienti dai diversi ambiti del territorio di Roma e del Lazio per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati nazionali ed esteri, premiando i prodotti di qualità che possano al tempo stesso conseguire l’apprezzamento dei consumatori;
  2. di far emergere le birre più innovative provenienti dal territorio di Roma e del Lazio favorendo un confronto tra le imprese locali;
  3. di stimolare i mastri birrai verso un percorso di costante miglioramento della qualità del prodotto al fine di intercettare stili alimentari diversificati;
  4. di favorire lo sviluppo delle startup e, più in generale, dell’imprenditoria giovanile nei settori di interesse

I partecipanti potranno far pervenire la scheda di partecipazione via e-mail all’indirizzo: sviluppo@sviluppoeterritorio.camcom.it

Il Concorso è riservato alle sole birre prodotte nel territorio di Roma e del Lazio, ovvero ottenute nel rispetto delle normative comunitarie e nazionali vigenti e relativamente alle seguenti 6 tipologie:
a) Birre a bassa fermentazione
b) Birre ad alta fermentazione
c) Birre con ingredienti da filiera corta
d) Birre aromatizzate
e) Birre speciali ed innovative (es. utilizzo di cereali minori, a ridotto contenuto alcolico,
dealcolate, senza glutine)
f) Birre natalizie, birre per ricorrenze, birre ad edizione limitata

 

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